เมื่อวันที่ 6 ก.ค.ที่ผ่านมา เว็บไซต์ “ซีเอ็นเอ็นโก” เผย 10 สุดยอดตลาดสดที่ยอดเยี่ยมน่าจับจ่ายที่สุดในโลก ที่เป็นตลาดค้าขายสินค้าจากชาวบ้านและเกษตรกรจริงๆ มีให้เลือกหลากหลายและสดใหม่ ไม่ใช่ซุปเปอร์มาร์เก็ตตามห้างสรรพสินค้า โดยตลาด “อ.ต.ก.” ในกรุงเทพฯ ติดอันดับด้วย

สำหรับ 10 อันดับ ตลาดสดที่ยอดเยี่ยมน่าจับจ่ายที่สุดในโลก มีดังนี้

1.ตลาด “ลา โบเกเรีย” เมืองบาเซโลนา ประเทศสเปน : เป็นตลาดเก่าแก่มีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 ตั้งอยู่ในย่านพลุกพล่าน ลา รอมบา เดิมเป็นตลาดค้าหมู ปัจจุบันถือเป็นอีก 1 แห่งที่คนในท้องถิ่นนิยมเดินทามาฝากท้องมื้อกลางวันด้วย

2.ตลาดปลา “สึกิจิ” กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น : ถือเป็นตลาดค้าปลาและอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดในโลกก็ว่าได้ มีอาหารทะเลให้เลือกสรรมากกว่า 400 ชนิด ตั้งแต่สาหร่ายราคาถูก ไปจนถึงหอยเม่นทะเล และคาร์เวียร์มูลค่าหลายร้อยดอลลาร์ นอกจากนี้เชฟจากภัตตาคารดังยังนิยมเดินทางมาประมูลวัตถุดิบไปปรุงอาหารด้วย

3.ตลาด “ยูเนี่ยน สแควร์ ฟาร์เมอร์” นิวยอร์ก สหรัฐฯ : ตั้งอยู่ในย่านแมนฮัตตัน เดิมทีช่วงปี 1970 เป็นเพียงตลาดเล็กๆ ที่เหล่าเกษตรพากันมาค้าขาย แต่ปัจจุบันมีผู้เดินทางมาจับจ่ายจำนวนมาก มีเกษตรกรท้องถิ่น พ่อค้าเนื้อ ร้านขนมปัง ร้ายขายปลา มาขายมากกว่า 140 ร้าน มีคนมาซื้อของมากสุดราว 60,000 คน

4.ตลาด “อ.ต.ก.” กรุงเทพฯ ประเทศไทย : ตั้งอยู่ใกล้สถานที่ยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวขาช็อปอย่างสวนจตุจักร ที่นอกจากจะมาซื้ออาหารสด อาหารสำเร็จรูปแล้ว ยังสามารถเดินไปซื้อของที่ระลึก ของแต่บ้านต่อได้สบายมาก โดยอ.ต.ก.มีทั้งผักและผลไม้หลายหลากชนิดที่เป็นของไทยเอง และนำเข้าจากเพื่อนบ้านทั่วเอเชีย นอกจากนี้ยังมีเครื่องแกงที่น่าสนใจอีกเยอะ

5.ตลาด “เซนต์ ลอว์เรนซ์” เมืองโตรอนโต ประเทศแคนาดา : ตลาดเก่าแก่อายุ 200 ปี มีทั้งของสด ผักผลไม้ กว่า 120 ร้าน สีสันอยู่ที่วันเสาร์ เพราะเกษตรกรท้องถิ่นจะขายสินค้าออร์แกนิคตามฤดูกาล มีทั้งชีส ธัญพืช ฯลฯ ส่วนคนในท้องถิ่นมักนิยมซื้ออโวคาโด และผลไม้อื่นๆ ที่นำเข้า เพราะสภาพอากาศในรัฐออนตาริโอ ไม่สามารถปลูกได้

6.ตลาด “โบโรห์” กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ : ถือเป็นตลาดผักและผลไม้ที่เก่าแก่ที่สุดในลอนดอน เปิดมาตั้งแต่ปี 1755 แต่จริงๆ ทราบกันมาก่อนว่าเป็นแหล่งค้าของสดตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 ภัตตาคารดังๆ ในลอนดอนก็มักมาหาวัตถุดิบจากที่นี่

7.ตลาด “ครีตา อาเยอร์” สิงคโปร์ : อยู่ในย่านไชนาทาวน์ จำหน่ายอาหารสดแนวเอเชียมากมาย รวมไปถึงวัตถุดิบแปลกๆ อาทิ กบและเต่าเป็นๆ นอกจากนี้ยังมีสมุนไพรนานาชนิดด้วย ส่วนชั้นบนของตลาดก็มีก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ และอาหารท้องถิ่นให้เลือกหากหิวเสียก่อน

8.ตลาด “แลงแคสเตอร์ เซนทรัล” เมืองแลงแคสเตอร์ รัฐเพนซิลเวเนีย สหรัฐฯ : เป็นอีกหนึ่งตลาดเก่าแก่ เริ่มค้าขายกันตั้งแต่ช่วงปี 1970 ก่อนกษัตริย์จอร์จที่ 2 จะแต่งตั้งให้เป็นตลาดจริงจังในปี 1742 และนับแต่นั้นมาก็ได้รับความนิยมจนถึงปัจจุบัน

9.ตลาด “โพรวองกาล” เมืองอองตีบส์ ประเทศฝรั่งเศส : เมืองอองตีบส์เป็นเมืองเก่าแก่ทางประวัติศาสตร์ สินค้าส่วนใหญ่มาจากทั่วแคว้นโพรวองซ์ ถือเป็นแหล่งรวมวัตถุดิบที่อยู่ในอาหารจานหลักของฝรั่งเศส ทั้ง ตับห่าน, น้ำผึ้ง, ไวน์, ชีส, ผลไม้อบแห้ง และเครื่องหอมต่างๆ นอกจากนี้รอบๆ ตลาดยังมีร้านกาแฟน่านั่งอีกจำนวนมาก

10.ตลาด “เกาลูน ซิตี้” ฮ่องกง : เป็นที่นิยมทั้งของนักท่องเที่ยวและคนในพื้นที่ มีของสดคุณภาพทั้ง เนื้อ ปลา ผัก ของทานเล่น นอกจากนี้ยังมีร้านขายวัตถุดิบสำหรับปรุงอาหารไทยด้วย

ที่มา: แนวหน้า

Advertisements

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s